走近青島老字號餐飲，探尋品牌特色與文化底蘊，挖掘老字號經(jīng)久不衰的秘訣，7月31日，石油大學(xué)工程學(xué)院新時代趕考隊來到青島市市南區(qū)河北路8號生活林食品有限公司展開調(diào)研工作。
生活林糕點的品牌特色源自于其獨特的產(chǎn)品理念和優(yōu)質(zhì)的原材料選擇。據(jù)實踐隊調(diào)研，該企業(yè)堅持選用當(dāng)?shù)厣系仁巢�，并通過嚴(yán)格的制作工藝，為消費者提供獨具風(fēng)味的糕點產(chǎn)品。無論是傳統(tǒng)經(jīng)典的月餅、年糕，還是時尚創(chuàng)新的蛋糕、西點，生活林糕點都以其獨特的口感和精湛的制作工藝，從面團(tuán)的揉搓到餡料的制作，再到糕點的烘焙，每個環(huán)節(jié)都需要經(jīng)驗豐富的師傅細(xì)心操刀，才能制作出色香味俱佳的糕點，吸引了廣大消費者的喜愛，在青島市民心中，生活林糕點早已成為了美食和文化的代名詞。
“春餅，夏糕，秋酥，冬糖，四時八節(jié)，應(yīng)季而點，每一道甜品都有一個故事，幸福就是糕點的味道。”實踐隊成員吳金格感嘆道。
    在傳承著歷代師傅精湛手藝的同時，生活林糕點也注重創(chuàng)新精神，積極融合現(xiàn)代工藝和創(chuàng)新元素，緊跟時代潮流，推出了一系列獨具特色的糕點產(chǎn)品，滿足了不同消費者的需求。為更好適應(yīng)現(xiàn)代潮流，生活林糕點在每次推出研發(fā)糕點之前，都會進(jìn)行試吃活動。每次試吃都使得生活林糕點更加豐富多樣，不僅融合當(dāng)?shù)靥厣�，還有著其它地域的豐富元素。同時，生活林還在各大平臺進(jìn)行線上宣傳，在進(jìn)駐抖音平臺之后，開啟了線上與線下結(jié)合銷售的發(fā)展之路。來自全國各地，甚至于國內(nèi)國外的顧客，都可以通過抖音商鋪進(jìn)行預(yù)訂或者購買，這種方法不僅大大提高了糕點的銷量，緊跟時代，同時還滿足了眾多顧客的需求，實現(xiàn)銷量與口碑雙贏。
此次社會實踐讓實踐隊成員不僅深入了解了生活林糕點背后所蘊含的特色與工藝，而且也感受到了青島老字號品牌文化的傳承與創(chuàng)新。未來，生活林糕點將繼續(xù)傳承工藝、推陳出新，為廣大消費者呈現(xiàn)更多美味與驚喜，更好地展現(xiàn)青島老字號的魅力。