為了進(jìn)一步了解“進(jìn)淄趕烤”現(xiàn)象對(duì)山東省淄博市張店區(qū)經(jīng)濟(jì)的影響，7月8日，山東理工大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院濃“農(nóng)”深情，“鄉(xiāng)”約振興實(shí)踐團(tuán)來到山東省淄博市張店區(qū)八大局便民市場進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。翻閱資料可知，八大局，因當(dāng)年的財(cái)政局、教育局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、水利局、林業(yè)局、文化局、機(jī)械工業(yè)局淄博市政府八個(gè)局委在此公辦而得名，上個(gè)世紀(jì)八九十年代，在附近的共青團(tuán)東路北二巷，自發(fā)形成了這個(gè)八大局便民農(nóng)貿(mào)市場，至今保留著濃濃的市井氣和煙火氣。淄博燒烤火爆出圈之后，這個(gè)充滿人情煙火味的八大局便民市場也逐漸走出“封閉圈”被外地游客所“占領(lǐng)”了，成為了來淄旅游競相打卡的網(wǎng)紅圣地，這個(gè)深藏在市民心中的城市寶藏又一次在世人面前亮相，展現(xiàn)著淄博獨(dú)特的美。站在八大局的街道上，游客絡(luò)繹不絕，美食多到也讓人眼花繚亂，像是網(wǎng)絡(luò)上走紅的烤鍋餅、紫米餅、烤雞架、牛奶棒、超軟雪露等，根據(jù)調(diào)查人員的走訪，這里的美食價(jià)格實(shí)惠，用料新鮮，攤主也總是將顧客的需求放在第一位，不強(qiáng)買強(qiáng)賣，甚至，雙手奉上美食，讓顧客先做品嘗，在決定是否購買，將決定權(quán)交在顧客手中，能吸引顧客常來光顧也是毋庸置疑的了。
    這里不僅僅可以滿足味覺的沖擊，更是一場視覺盛宴。轉(zhuǎn)眸間，淄博特色手工琉璃工藝品映入眼簾，畫扇子的活動(dòng)也引得眾人駐足觀看、體驗(yàn)，八大局可謂是張店的寶藏市場，展現(xiàn)著淄博陶瓷發(fā)展的歷史與路程，承載著幾代人的兒時(shí)回憶與青春的印記。這不僅僅是一條古樸的老街，也是淄博陶琉發(fā)展的見證，更是淄博人民對(duì)故土的深深眷戀和祝福。在這條街上，仿佛穿梭到90年代，年代感十足。從物美價(jià)廉的陶琉擺件，到價(jià)格高昂的名貴色料，應(yīng)有盡有。這里是淄博人“淘貨”的老地方，童年記憶里的琉璃彈珠、各式各樣的陶琉制品令人回味無窮，這里不僅是購買陶瓷琉璃品的圣地，也是大開眼界的陶琉世界。團(tuán)隊(duì)成員首先對(duì)整體工藝品做一個(gè)大致的瀏覽，感受地大物博所帶來的震撼力。
    接下來，團(tuán)隊(duì)繼續(xù)前進(jìn)，與手工藝人交流。團(tuán)隊(duì)成員來之前了解到淄博陶琉文化悠久，淄博人也樸實(shí)純真， 但對(duì)于當(dāng)代文化與旅游業(yè)相結(jié)合卻知之甚少。在與手工藝人的交談與訪問中，團(tuán)隊(duì)了解到手工藝人技藝精湛，再加上政府大力發(fā)展淄博當(dāng)?shù)靥厣�，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更多的人被淄博陶琉文化深深吸引，特色街區(qū)的打造和琳瑯滿目的手工藝品引來更多慕名而來的年輕人，他們?yōu)樽筒┪幕�古城的�?jīng)濟(jì)和文化注入了新鮮的活力。越來越多的人關(guān)注到陶琉手工藝，更好的發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)技藝，在一定程度還增加收入，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，這是在實(shí)現(xiàn)文旅融合的道路的一條重要途徑。
    今年以來，山東淄博燒烤成為全國矚目的旅游熱城，贏得“政通人和”的盛贊。但同時(shí)，也有一些媒體開始炒作“淄博熱度下降”等話題。事實(shí)上，淄博文旅牌再掀熱潮，大師擺攤畫扇子成隱藏副本。就著這個(gè)熱點(diǎn)話題，團(tuán)隊(duì)再次啟程，去尋找淄博文旅牌---畫扇子，書畫大師為游客寫字作畫，山東美術(shù)協(xié)會(huì)趙寶增老師，國家一級(jí)美術(shù)師李茂森老師等眾多畫家書法家的攤子前圍滿了游客，扇面有落款，有畫有題字，有印章，超有收藏價(jià)值。這些老藝術(shù)家為了宣傳淄博，放下身價(jià)，去愛他們的城市，經(jīng)過團(tuán)隊(duì)的走訪，發(fā)現(xiàn)這些大師都是自愿選擇通過這種方式來熱愛故土，全民一心！這就是“人民藝術(shù)家”的意義所在，提高了人民藝術(shù)素養(yǎng)的同時(shí)，也宣傳了淄博文化。
    通過此次采訪與參觀，團(tuán)隊(duì)成員深入了解了淄博燒烤火爆出圈后所帶來的影響，當(dāng)?shù)卣�府抓住機(jī)遇，創(chuàng)新發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的途徑與措施，在原有經(jīng)濟(jì)模式基礎(chǔ)上，進(jìn)行景觀重塑，發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)，宣傳淄博文化的特色產(chǎn)業(yè)，從而帶動(dòng)整個(gè)淄博市的經(jīng)濟(jì)文化雙向繁榮。團(tuán)隊(duì)成員對(duì)淄博市發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的過程有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)于鄉(xiāng)村振興的意義有了新的理解與體會(huì)。