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移民的故事,炊煙里的鄉(xiāng)愁——在萬(wàn)州讀懂一段歷史

    習(xí)近平總書記2023年11月28日至12月2日在上?疾鞎r(shí)提出:“要注重傳承城市文脈,加強(qiáng)文物和文化遺產(chǎn)保護(hù),傳承弘揚(yáng)紅色文化,深入實(shí)施文化惠民工程,扎實(shí)推進(jìn)群眾性精神文明創(chuàng)建,深化拓展新時(shí)代文明實(shí)踐中心建設(shè)。”2025年7月13日“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)積極響應(yīng)非遺傳承與城市進(jìn)步協(xié)同發(fā)展政策,走進(jìn)重慶三峽移民紀(jì)念館,感受展陳史料與科學(xué)數(shù)據(jù)相互交織,學(xué)習(xí)其映射出的三峽移民大義精神;以“萬(wàn)州烤魚非遺傳承”為主線,見(jiàn)證這個(gè)三峽城市的發(fā)展,為提升城市文明程度增添別樣光彩。   
 
(圖為實(shí)踐團(tuán)成員在三峽移民紀(jì)念館內(nèi)的合影;“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝)
三峽記憶,移民壯歌
        三峽工程,凝聚著中華民族的百年夢(mèng)想。歷時(shí)20年建成的三峽工程,讓120座城鎮(zhèn)涅槃重生,131萬(wàn)移民搬遷安置,涉及數(shù)量之巨、規(guī)模之大,時(shí)間跨度之長(zhǎng),任務(wù)之艱巨浩繁,在中外水利建設(shè)史和工程移民史上都是前所未有的。重慶三峽移民紀(jì)念館,是全國(guó)唯一一座為紀(jì)念三峽工程百萬(wàn)大移民修建的專題性紀(jì)念館,深刻解讀了破解百萬(wàn)移民難題的艱辛歷程,展示了全國(guó)對(duì)口支援三峽庫(kù)區(qū)工作的巨大成就。
(圖為實(shí)踐團(tuán)成員參觀三峽移民紀(jì)念館;“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝)
        通過(guò)沉浸式參觀館內(nèi)珍貴的歷史文物和影像資料,實(shí)踐團(tuán)成員深刻領(lǐng)會(huì)到三峽移民“舍小家為國(guó)家”的奉獻(xiàn)精神,體悟到在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下“集中力量辦大事”的現(xiàn)實(shí)意義。
漁火秘技,匠守百味
     為深度挖掘地方特色文化,拓展實(shí)踐視野,重慶外語(yǔ)外事學(xué)院英語(yǔ)學(xué)院“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)中心,開展了一場(chǎng)以“尋味巴渝,解密烤魚”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。
 

(圖為實(shí)踐團(tuán)成員體驗(yàn)烤魚;“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝)
        實(shí)踐團(tuán)一行人來(lái)到了萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)中心進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和體驗(yàn),培訓(xùn)中心吳老師向?qū)嵺`團(tuán)成員詳細(xì)介紹萬(wàn)州烤魚,讓實(shí)踐團(tuán)成員對(duì)萬(wàn)州烤魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、萬(wàn)州烤魚人的擔(dān)當(dāng)作為以及萬(wàn)州烤魚未來(lái)藍(lán)圖有了深刻的認(rèn)識(shí)。隨后吳老師帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)去到烤魚烹飪的實(shí)訓(xùn)大廳,實(shí)地參觀烤魚烹飪廚房及創(chuàng)業(yè)樣板間。展廳內(nèi)陳列著許多關(guān)于萬(wàn)州烤魚的生動(dòng)繪本以及培訓(xùn)資料,供實(shí)踐團(tuán)成員閱讀學(xué)習(xí)。
 
(圖為實(shí)踐團(tuán)成員交流學(xué)習(xí)烤魚技巧;“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝)
        最后,吳老師親自指導(dǎo)并帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)成員一同進(jìn)行實(shí)操,嚴(yán)格遵循制作烤魚五步法:精挑、現(xiàn)殺、深腌、細(xì)炒、嚴(yán)烤,完成烤魚的相關(guān)制作。在等待的過(guò)程中,實(shí)踐團(tuán)對(duì)萬(wàn)州烤魚的宣傳視頻進(jìn)行了熱烈討論,積極分享觀后感言?局仆瓿珊螅蓡T們圍坐在圓桌,共同品鑒勞動(dòng)成果。
 
(圖為實(shí)踐團(tuán)成員品嘗烤魚;“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝)
         三峽移民以“舍家為國(guó)”的赤子擔(dān)當(dāng)、“敢為人先”的開拓魄力,在浩浩長(zhǎng)江畔鑄就了“顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)”的精神豐碑。而萬(wàn)州烤魚從漁火搖曳的江畔船家,到香飄四海的百姓餐桌,在遷徙中守護(hù)味覺(jué)鄉(xiāng)愁,于流轉(zhuǎn)間創(chuàng)新美食境界,正是這種精神最鮮活的味覺(jué)詮釋。實(shí)踐團(tuán)穿行于升騰的煙火氣中,既觸摸到移民精神的溫度,更見(jiàn)證著文化傳承的厚度——那炭火炙烤的不只是鮮美的魚肉,更是融入血脈的家國(guó)情懷;紅湯沸騰的不單是麻辣鮮香,更是一個(gè)民族堅(jiān)韌創(chuàng)新的精神底色。
 
    作者:“萬(wàn)”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)    來(lái)源:大學(xué)生新聞網(wǎng)
    發(fā)布時(shí)間:2025-07-21    閱讀:
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