根據最新公布的第二輪雙一流建設高校名單可知，食品科學與工程入選雙一流學科建設的高校有3所，分別為華南理工大學、江南大學、中國農業(yè)大學，這些學校的食品科學與工程學科實力都是非常強的，以下是具體名單，排名不分先后，供大家參考。

序號	學校名稱	雙一流建設學科
1	華南理工大學	化學、材料科學與工程、輕工技術與工程、食品科學與工程
2	江南大學	輕工技術與工程、食品科學與工程
3	中國農業(yè)大學	生物學、農業(yè)工程、食品科學與工程、作物學、農業(yè)資源與環(huán)境、植物保護、畜牧學、獸醫(yī)學、草學

附：食品科學與工程相關專業(yè)目錄

序號	門類	一級學科代碼	一級學科名稱	二級學科代碼	二級學科名稱	學位授予門類
1	工學	0832	食品科學與工程	083201	食品科學	工學或農學
2	工學	0832	食品科學與工程	083202	糧食、油脂及植物蛋白工程	工學或農學
3	工學	0832	食品科學與工程	083203	農產品加工及貯藏工程	工學或農學
4	工學	0832	食品科學與工程	083204	水產品加工及貯藏工程	工學或農學

食品科學與工程簡介

根據國家科技局的學科分類，食品科學與工程屬一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫(yī)學、機械、環(huán)境、管理等多個學科領域。
食品科學與工程專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生關注的加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的技術工程領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養(yǎng)集營養(yǎng)師、工程師、研發(fā)員、質量檢測員于一體的高級復合型工程技術人才�，F代食品工業(yè)中，加工和儲藏各個環(huán)節(jié)的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。國外發(fā)達國家將食品的工程設計與人類健康安全和社會生產的發(fā)展一直擺在首要位置，隨著我國物質生活水平的不斷提高，特別是我國加入WTO后，我國政府對于食品產業(yè)的發(fā)展也將進一步加大投入力度，這對于食品的資源充分利用，解決糧食危機，規(guī)范食品安全衛(wèi)生，促進社會生產力發(fā)展具有重要意義。