（通訊員 丁子心 倪陽）糧食生產(chǎn)的發(fā)展消除了國際社會(huì)對(duì)中國糧食問題的擔(dān)憂，解決了13億人口的吃飯問題，為世界糧食安全作出了重大貢獻(xiàn)。但是隨著人口的增加和人民生活水平的提高，國家的糧食安全方面出現(xiàn)了一些問題。為了更好的了解新時(shí)代我國糧食安全的發(fā)展現(xiàn)狀，找出矛盾問題來源，更好的學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)，淮北師范大學(xué)“聚焦城鎮(zhèn)發(fā)展，守望振興藍(lán)圖”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員前往吉林省松原市長(zhǎng)嶺縣吉松嶺食品安全有限公司開展了基層實(shí)踐調(diào)研。

圖為吉松嶺食品安全有限公司工廠。丁子心 供圖

長(zhǎng)嶺縣地處吉林省西部的松遼平原腹地，素有“東北糧倉”之美譽(yù)。吉松嶺食品有限公司利用吉林省當(dāng)?shù)靥赜械耐寥�、水源等自然資源，按照有機(jī)、綠色的種植標(biāo)準(zhǔn)，種植無農(nóng)藥、無化肥、人工除草的農(nóng)產(chǎn)品。隨后創(chuàng)建了吉松嶺種植農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊(cè)了《嶺城明珠》商標(biāo)，開始建設(shè)吉松嶺雜糧種植基地�；�地的“草炭土”是草料及草場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間的腐質(zhì)作用而成的，富含大量的有機(jī)質(zhì)和腐植酸及多種鈣、鈉、鉀等多種微量元素，對(duì)各種作物生長(zhǎng)能長(zhǎng)時(shí)間提供豐富的營養(yǎng)。

“養(yǎng)殖蛋雞-雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥-種植有機(jī)谷子-生產(chǎn)有機(jī)食品-谷糠飼喂蛋雞-綠色健康雞蛋”這組詞語鏈條展示的是吉林省吉松嶺食品有限公司實(shí)行“有機(jī)種植+機(jī)械化+飼料+養(yǎng)殖+有機(jī)肥+食品公司+...”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。在這樣的模式下，不僅可以提高收益，還能保證糧食的綠色安全，在循環(huán)中提高產(chǎn)率。

吉松嶺糧食安全合作社實(shí)行“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，建立“統(tǒng)一優(yōu)良品種、生產(chǎn)操作規(guī)程、投入品供應(yīng)和使用、田間管理、收購”的五統(tǒng)一生產(chǎn)管理制度,實(shí)現(xiàn)“訂單托管”式種植，得到了百姓的認(rèn)可。

圖為工作人員為團(tuán)隊(duì)成員介紹生產(chǎn)流程。 丁子心 供圖

糧食安全和增產(chǎn)增收是“三農(nóng)”問題的焦點(diǎn)，從中央到地方始終將“米袋子”、“菜籃子”和“錢袋子”工程作為重要工作來抓。然而，“谷賤傷農(nóng)”、“高產(chǎn)窮縣”、“農(nóng)田撂荒”、“糧食生產(chǎn)要素外溢”等現(xiàn)象也一直困擾著我們。尤其是目前我國食用油自給率不斷下降而形成的食用油安全危機(jī)更加引起了社會(huì)對(duì)糧食安全和增產(chǎn)增收的關(guān)注。

圖為部分食品生產(chǎn)成果。丁子心 供圖

糧食安全的一個(gè)重要指標(biāo)是95%的自給率。分析我國食用油危機(jī)，不難看出我國糧食也同樣面臨著對(duì)外依存度不斷提高的問題。主要表現(xiàn)為以外資的滲透和控制為特征的糧食生產(chǎn)(產(chǎn)業(yè))鏈問題。種業(yè)問題，糧儲(chǔ)加工銷售問題，化肥、農(nóng)藥、飼料、農(nóng)機(jī)等生產(chǎn)資料問題，隨著我國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化和國際化程度的不斷加深，95%自給率的糧食安全系數(shù)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，必須引起我們的高度重視和關(guān)注。應(yīng)對(duì)這種危機(jī)的策略就是要從農(nóng)業(yè)的社會(huì)性規(guī)律出發(fā)，扭轉(zhuǎn)政策調(diào)控機(jī)制與市場(chǎng)機(jī)制失衡的被動(dòng)局面。

圖為吉松嶺食品安全有限公司生產(chǎn)車間。丁子心 供圖

通過本次三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合所學(xué)知識(shí)與生活經(jīng)歷，在實(shí)踐中及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，思考問題，分析問題，同時(shí)提出解決問題的對(duì)策和建議。