2025年9月7日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院第二綜合樓第一黨支部與第五黨支部攜手，共同開展了一場意義非凡的暑期社會實(shí)踐活動。此次活動聚焦全谷物領(lǐng)域，旨在提升黨員們對全谷物知識的認(rèn)知，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，深入了解全谷物領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀。
　　
　　活動伊始，第一黨支部宣傳委員吳天沐子為第五黨支部成員帶來了一場生動的全谷物知識科普。她以清晰的邏輯脈絡(luò)，從全谷物的科學(xué)定義切入，詳細(xì)介紹了小麥、燕麥、黑米等常見全谷物的種類，重點(diǎn)解讀了其保留的膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等核心營養(yǎng)成分對調(diào)節(jié)腸道功能、維持血糖穩(wěn)定的重要作用。同時(shí)，她結(jié)合我國全谷物消費(fèi)現(xiàn)狀指出，當(dāng)前我國全谷物消費(fèi)占比不足1%，遠(yuǎn)低于國際平均水平，提升公眾對全谷物的認(rèn)知度與接受度已成為推動國民健康升級的重要課題。通過吳天沐子的科普，第五黨支部成員對全谷物有了更為系統(tǒng)和深入的認(rèn)識。
　　
　　隨后，第一黨支部黨支部書記黃婷婷帶領(lǐng)全體黨員共同學(xué)習(xí)了《國家全谷物行動計(jì)劃（2024-2035年）》。該計(jì)劃旨在推動糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費(fèi)，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。黃婷婷同學(xué)深入解讀了計(jì)劃中的重點(diǎn)任務(wù)，包括實(shí)施全谷物宣傳引導(dǎo)行動、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行動、科技創(chuàng)新行動以及產(chǎn)業(yè)提升行動等，強(qiáng)調(diào)該計(jì)劃不僅是國家層面推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要部署，更是高�？蒲泄ぷ髡吲c青年黨員踐行社會責(zé)任的行動指南。黃婷婷同學(xué)號召大家以此次學(xué)習(xí)為契機(jī)，主動成為全谷物知識的傳播者、國家政策的踐行者，為全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入青春力量。 　　
　　在理論學(xué)習(xí)之后，蔡元康博士研究生以華墨香為例，為大家講解了黑米的蒸煮方法。華墨香是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位選育的秈型常規(guī)糯稻品種，其不僅產(chǎn)量較高、抗病性強(qiáng)，且口感Q彈、營養(yǎng)豐富。蔡元康同學(xué)從黑米的浸泡時(shí)間、水量控制到蒸煮火候和時(shí)長等方面進(jìn)行了細(xì)致講解，讓黨員們了解到，通過正確的烹飪方式，能更好地保留黑米中的營養(yǎng)成分、提升食用口感。 　　
　　為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果，第一黨支部精心準(zhǔn)備了實(shí)踐“成果檢驗(yàn)”環(huán)節(jié)——全谷物黑米品鑒會�，F(xiàn)場擺放了包括“華墨香”在內(nèi)的10份蒸煮完成的黑米品種，黨員們通過觀察色澤、聞取香氣、品嘗口感，直觀對比不同品種的差異。其中，“華墨香”黑米因顆粒分明、口感Q彈、回味甘甜、帶有淡淡米香等特點(diǎn)，成為現(xiàn)場口碑最佳的品種。第五黨支部的殷文晶同學(xué)在品鑒后分享道：“這次活動讓我對全谷物的認(rèn)識不再停留在‘有營養(yǎng)’的模糊概念上，從知識科普到蒸煮方法，再到親口品嘗，每一步都很有收獲。尤其是‘華墨香’，比我之前吃過的黑米更好吃，以后肯定會把全谷物更多地放進(jìn)日常飲食里。” 　　
　　活動最后，兩支部成員共同前往田間地頭，實(shí)地體驗(yàn)以“華墨香”材料為親本之一的雜交操作。大家拿起剪刀、手持鑷子，親身參與水稻去雄、套袋隔離等關(guān)鍵步驟。在此過程中，成員們深刻體會到農(nóng)業(yè)科研“差之毫厘，謬以千里”的嚴(yán)謹(jǐn)性，也對全谷物產(chǎn)業(yè)“從實(shí)驗(yàn)室到田間”的源頭培育過程有了更直觀的認(rèn)知。 　　
　　此次暑期社會實(shí)踐活動，將理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作緊密結(jié)合，不僅豐富了黨員們的全谷物知識儲備，也增強(qiáng)了大家助力全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任感和使命感。未來，兩黨支部將繼續(xù)發(fā)揮先鋒模范作用，為推動全谷物知識普及和產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。