膳食實踐返家鄉(xiāng)，營養(yǎng)科普潤鄉(xiāng)親
 
隨著生活水平的提高，膳食健康和食品安全逐漸成為社會關注的焦點。然而，部分居民的膳食知識儲備不足，存在不良飲食習慣。為改善這一現(xiàn)狀，塔里木大學食品科學與工程學院“‘膳’行歸鄉(xiāng)，‘食’育領航”實踐團助力提升家鄉(xiāng)居民的健康素養(yǎng)。
實踐團深入社區(qū)，通過問卷調(diào)查了解居民的膳食情況，并針對發(fā)現(xiàn)的問題提出改善措施，為社區(qū)解決膳食問題提供了參考。在社區(qū)宣講活動中，團隊成員發(fā)放膳食知識手冊，結合專業(yè)知識解答居民疑問。宣講結束后，團隊還組織了膳食知識問答活動，對答對者給予禮品獎勵，進一步加深居民對膳食知識的印象。
此外，實踐團還開展了“加強食品監(jiān)督，確保食品安全”主題宣傳活動，通過走訪宣傳、講述食品安全知識，引導居民合理膳食，營造全民共治的良好氛圍。
此次實踐活動不僅提升了居民的膳食健康意識和食品安全防范意識，也讓團隊成員在實踐中鍛煉了能力，增強了社會責任感。食品學子以實際行動為健康中國建設貢獻了青春力量，也為后續(xù)類似活動的開展奠定了堅實基礎。
 
 
（文/尹嘉琦、秦子珈   攝/尹嘉琦）
 
圖為在志愿者向居民介紹食品安全的重要性
圖為志愿者向居民科普健康膳食知識
膳食實踐返家鄉(xiāng)，營養(yǎng)科普潤鄉(xiāng)親
 
隨著生活水平的提高，膳食健康和食品安全逐漸成為社會關注的焦點。然而，部分居民的膳食知識儲備不足，存在不良飲食習慣。為改善這一現(xiàn)狀，塔里木大學食品科學與工程學院“‘膳’行歸鄉(xiāng)，‘食’育領航”實踐團助力提升家鄉(xiāng)居民的健康素養(yǎng)。
實踐團深入社區(qū)，通過問卷調(diào)查了解居民的膳食情況，并針對發(fā)現(xiàn)的問題提出改善措施，為社區(qū)解決膳食問題提供了參考。在社區(qū)宣講活動中，團隊成員發(fā)放膳食知識手冊，結合專業(yè)知識解答居民疑問。宣講結束后，團隊還組織了膳食知識問答活動，對答對者給予禮品獎勵，進一步加深居民對膳食知識的印象。
此外，實踐團還開展了“加強食品監(jiān)督，確保食品安全”主題宣傳活動，通過走訪宣傳、講述食品安全知識，引導居民合理膳食，營造全民共治的良好氛圍。
此次實踐活動不僅提升了居民的膳食健康意識和食品安全防范意識，也讓團隊成員在實踐中鍛煉了能力，增強了社會責任感。食品學子以實際行動為健康中國建設貢獻了青春力量，也為后續(xù)類似活動的開展奠定了堅實基礎。
 
 
（文/尹嘉琦、秦子珈   攝/尹嘉琦）
 
圖為在志愿者向居民介紹食品安全的重要性
圖為志愿者向居民科普健康膳食知識