為了深入了解西山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探索如何通過茶產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興，讓茗香飄四海，富農(nóng)惠九州。廣西師范大學的“茶道同心”學生實踐團隊在桂平市開展了以西山茶為主題的社會實踐活動。2025年2月24日，實踐團隊在桂平市相關部門的支持和協(xié)助下，深入西山鎮(zhèn)茶葉三生態(tài)西山茶園和西山茶文化研學基地進行實地調(diào)研。 西山茶，因產(chǎn)自廣西桂平的西山而得名，蘊藏著豐富的歷史文化內(nèi)涵，是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)和扶貧支柱產(chǎn)業(yè)之一。在實踐過程中，團隊受到了西山茶園負責人的熱情接待，同時工作人員全面地介紹了茶園的發(fā)展狀況及種植詳情，并帶領學生們參觀了茶園和茶葉加工坊。學生們親身體驗了茶葉從采摘到制作的全過程，包括攤青、殺青、揉捻、初炒、烘焙、復炒等工序。通過茶園的工作人員的詳細講解和現(xiàn)場演示，學生們不僅學習到了許多關于西山茶的專業(yè)知識，還深刻感受到了非遺產(chǎn)業(yè)在賦能鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的巨大作用。

隨后，學生們一行來到了西山茶文化研學基地。該基地致力于傳承和弘揚西山茶文化，通過展示西山茶的悠久歷史、制作工藝、品鑒技巧等內(nèi)容，讓更多的人了解并愛上這一傳統(tǒng)飲品。在研學基地，學生們參觀了茶文化展覽館，欣賞了精美的茶具和茶藝術品，聆聽了茶藝師關于茶文化的精彩講解。此外，學生們還有機會親身體驗茶藝表演，感受茶文化的獨特魅力。

調(diào)研過程中，學生們發(fā)現(xiàn)西山茶產(chǎn)業(yè)雖然具有得天獨厚的優(yōu)勢和豐富的文化內(nèi)涵，但仍面臨一些發(fā)展瓶頸。如品牌文化與非遺文化融合度低、營銷手段單一、包裝不夠新穎、種植規(guī)模小產(chǎn)量低、科研投入不足等問題。這些問題限制了西山茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展壯大，也影響了農(nóng)民的收入水平。針對這些問題，學生們紛紛表示，將充分利用所學知識，為西山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻智慧和力量。他們建議當?shù)卣�府和相關部門加大對西山茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加強品牌建設和宣傳推廣，提高西山茶的知名度和美譽度；同時，加強與高校和科研機構的合作，引入先進的種植技術和加工設備，提高茶葉的品質和附加值；此外，還可以拓展銷售渠道，利用電商平臺和直播帶貨等新興方式，拓寬茶葉的銷售市場，增加農(nóng)民的收入來源。

在實踐活動的最后階段，學生們還與茶園負責人和當?shù)剞r(nóng)民進行了深入的交流和互動。他們認真聽取了農(nóng)民的意見和建議，了解了他們的需求和期盼。學生們表示，將把這次實踐活動的所見所聞、所思所想轉化為實際行動，為推動西山茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展貢獻自己的力量。

在活動結束后的采訪中，廣西師范大學的學生們分享了此次社會實踐的收獲。他們表示，通過深入西山茶產(chǎn)業(yè)實地調(diào)研，全面了解了其發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的問題，同時深刻認識到鄉(xiāng)村振興的重要性和緊迫性。學生們一致認為，此次實踐活動是一次寶貴的學習機會，讓他們增強了責任感和使命感，激發(fā)了投身鄉(xiāng)村振興偉大事業(yè)的熱情，決心為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢貢獻青春力量。