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“食刻出發(fā)”隊(duì)利川紅茶文化調(diào)查問卷總結(jié)

6月30日，“食刻出發(fā)”隊(duì)順利完成了本次茶文化調(diào)查問卷的總結(jié)工作。為了更全面、精準(zhǔn)地了解大眾對茶文化的認(rèn)知與習(xí)慣，此次調(diào)查特意采用了線上與線下相結(jié)合的形式。線上和線下我們各選取了500人進(jìn)行調(diào)查。
從線上問卷反饋來看，在提及利川紅茶時，大部分人表示“聽過這個名字”，這說明利川紅茶具備基礎(chǔ)的知名度，但深入了解的程度還有待提高。
在喝茶原因方面，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出多元的特點(diǎn)。其中，“提神醒腦”和“喜歡口感”這兩項(xiàng)占比相對突出，成為多數(shù)人飲茶的主要驅(qū)動力。此外，選擇“養(yǎng)生保健”的受訪者也不在少數(shù)，反映出隨著健康意識的提升，茶所蘊(yùn)含的養(yǎng)生價值逐漸被關(guān)注；因“社交需求”而喝茶的情況，常見于親友相聚、商務(wù)洽談等場景，茶成為了溝通情感、促進(jìn)交流的媒介；還有部分人因“文化習(xí)慣”堅(jiān)持飲茶，這與家庭熏陶、地域傳統(tǒng)等因素密切相關(guān)，展現(xiàn)了茶文化在日常生活中的滲透。
關(guān)于喝茶時間，調(diào)查結(jié)果顯示“下午”是多數(shù)人的首選，或許是因?yàn)槲绾笕菀壮霈F(xiàn)精神倦怠，喝茶成為了提神續(xù)航的方式。同時，由于個人生活作息，其他時間段也都有一定比例的飲茶人群，體現(xiàn)了飲茶時間的靈活性與個性化。
                                        在線下調(diào)查中，我們在和潤城、金子壩社區(qū)，瑞園社區(qū)和珍愛養(yǎng)老院等地隨機(jī)選擇調(diào)查對象。結(jié)果顯示，多數(shù)人的飲茶時間集中在上午，且對利川紅茶有一定了解，部分人日常就以其為常飲。老年人喝茶多為居家放松時的選擇，喜歡其獨(dú)特口感是主要原因，也有提神醒腦的需求。這就充分的展現(xiàn)出茶功效的重要性。不飲茶時，他們則多以白開水為主要飲品。
總的來說，利川紅茶在老年人群體中已有一定知名度，多數(shù)人都只聽過其名。了解程度都不深，因此我們選取老年人作為我們接下來的主要宣講對象。此次線上線下結(jié)合的調(diào)查，收集了老年群體的反饋，為后續(xù)精準(zhǔn)開展利川紅茶的宣傳推廣工作打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。
 
    作者：湖北民族大學(xué)“食刻出發(fā)”隊(duì)    來源：湖北民族大學(xué)“食刻出發(fā)”隊(duì)
    發(fā)布時間：2025-07-11    閱讀：
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