為深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，落實習近平總書記關(guān)于青年工作的重要思想，引導和幫助廣大青年學生在與現(xiàn)實相結(jié)合的“大思政課”中“受教育、長才干、作貢獻”，淮北理工學院赴濉溪縣探尋古法釀酒“活化石”團隊，于2025年6月28日至7月4日開展了為期一周的暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動。​
　　一、參觀釀酒文化展示館，領(lǐng)略千年酒韻​
　　濉溪，作為中國白酒文化的重要發(fā)源地之一，擁有著悠久的釀酒歷史和深厚的文化底蘊。實踐團隊首先來到了濉溪釀酒文化展示館，這里陳列著大量與濉溪釀酒相關(guān)的文物、史料和現(xiàn)代展品，生動地展現(xiàn)了濉溪從古代到現(xiàn)代的釀酒發(fā)展歷程。​
　　在參觀過程中，隊員們認真聆聽講解員的介紹，從濉溪釀酒的起源傳說，到各個歷史時期釀酒工藝的演變，再到現(xiàn)代釀酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，每一個環(huán)節(jié)都讓隊員們深刻感受到了濉溪釀酒文化的博大精深。通過觀看實物展示、場景復原、多媒體演示等，隊員們仿佛穿越時空，親眼目睹了古代酒坊的繁忙景象，親身感受到了傳統(tǒng)釀酒工藝的獨特魅力。特別是對明清時期濉溪釀酒作坊群遺址的展示，讓隊員們對濉溪作為“酒鄉(xiāng)”的歷史地位有了更直觀的認識。這一遺址是迄今為止全國發(fā)掘面積最大、覆蓋蒸餾釀酒全流程設(shè)備的釀酒遺址，為研究濉溪釀酒史提供了珍貴的實物資料，也讓隊員們深刻體會到了保護文化遺產(chǎn)的重要性。​ 　　二、展館志愿服務(wù)，傳遞青春力量​
　　為了更好地服務(wù)社會，弘揚志愿服務(wù)精神，實踐團隊在濉溪釀酒文化展示館內(nèi)開展了一系列志愿服務(wù)活動。隊員們分組承擔起了展館講解員和衛(wèi)生清潔員的職責。​
　　作為講解員，隊員們提前認真學習了展館的講解詞，熟悉了各類展品的背景知識，并進行了多次模擬講解。在實際講解過程中，隊員們以熱情、專業(yè)的態(tài)度為來往的游客介紹濉溪釀酒文化。面對不同年齡、不同背景的游客，隊員們能夠靈活調(diào)整講解方式，用通俗易懂的語言和生動有趣的故事，讓游客們深入了解濉溪釀酒的歷史和文化內(nèi)涵。許多游客對隊員們的講解給予了高度評價，認為他們的講解不僅豐富了自己的參觀體驗，還讓自己對濉溪這座城市有了更深的認識。
　　同時，隊員們還主動承擔起展館的衛(wèi)生清潔工作。他們認真打掃展館的各個角落，擦拭展柜、清理地面垃圾，為游客們創(chuàng)造了一個整潔、舒適的參觀環(huán)境。在志愿服務(wù)過程中，隊員們不怕苦、不怕累，充分展現(xiàn)了當代大學生的良好精神風貌和社會責任感。通過與游客的互動交流，隊員們也鍛煉了自己的溝通能力和表達能力，進一步增強了服務(wù)社會的意識。​ 　　三、問卷調(diào)查，收集民眾聲音​
　　為了深入了解當?shù)鼐用窈陀慰蛯﹀∠�釀酒文化的認知程度和看法，實踐團隊在展館內(nèi)及濉溪古鎮(zhèn)周邊發(fā)放了問卷調(diào)查。問卷內(nèi)容涵蓋了對濉溪釀酒歷史的了解、對傳統(tǒng)釀酒工藝的興趣、對當?shù)蒯劸飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議等多個方面。​
　　在發(fā)放問卷過程中，隊員們積極與受訪者溝通交流，耐心解釋問卷的填寫方法和目的。許多當?shù)鼐用窈陀慰投挤浅Ｅ浜�，認真填寫問卷，并分享了自己對濉溪釀酒文化的獨特見解。通過對問卷的收集和整理，團隊共回收有效問卷500 余份。統(tǒng)計分析結(jié)果顯示，大部分受訪者對濉溪釀酒文化有一定的了解，但對傳統(tǒng)釀酒工藝的具體流程和技術(shù)細節(jié)了解較少；同時，大家對濉溪釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，并提出了加強品牌推廣、開發(fā)特色旅游產(chǎn)品、傳承和創(chuàng)新釀酒工藝等寶貴建議。​
　　這些問卷數(shù)據(jù)和反饋意見為團隊深入研究濉溪釀酒文化提供了重要的一手資料，也為當?shù)卣�府和相關(guān)企業(yè)進一步挖掘和弘揚濉溪釀酒文化、推動釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了參考依據(jù)。​ 　　四、集思廣益，團隊成員共同設(shè)計周邊文創(chuàng)
　　為了提高濉溪釀酒文化遺址博物館知名度，更好的宣傳釀酒文化，提升游客積極性，隊員們合作設(shè)計了有趣的文創(chuàng)產(chǎn)品，于設(shè)計之思中，誕生兩件別致好物：冰箱貼似靈動的墻面詩箋，鑰匙掛件若隨身的風雅印記，為日常綴滿詩意。
　　其中酒葫蘆的形象代表著釀酒文化的傳承，喚起人們對古法釀酒技藝，悠悠酒史的聯(lián)想，是博物館釀酒文化的具象縮影。以可愛化設(shè)計拉近大眾與釀酒文化的距離，讓古老酒文化更親切、更輕松、更有趣。它們是釀酒文化的趣味載體，用萌趣形式連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代，是分享酒文化的小巧思。 　　此次暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，淮北理工學院赴濉溪縣探尋古法釀酒“活化石”團隊通過參觀釀酒文化展示館、開展志愿服務(wù)活動和問卷調(diào)查等形式，深入了解了濉溪的釀酒文化，為傳承和弘揚地方傳統(tǒng)文化貢獻了自己的力量。同時，隊員們在實踐中也增長了見識、鍛煉了能力，深刻體會到了“三下鄉(xiāng)”活動的重要意義。在未來的學習和生活中，團隊成員將繼續(xù)關(guān)注傳統(tǒng)文化的保護與發(fā)展，努力為社會做出更多積極貢獻。​