科技小院里的青春擔(dān)當(dāng)：集美大學(xué)“飼爾無(wú)疫”實(shí)踐隊(duì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新探索

　　2025年6月30日至7月3日，集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院“飼爾無(wú)疫”實(shí)踐隊(duì)循著習(xí)近平總書記給中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院同學(xué)們回信的指引，以“科技賦能養(yǎng)殖，助力鄉(xiāng)村振興”為核心，深入福建漳州科技小院，在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線展開了一場(chǎng)理論與實(shí)踐深度融合的創(chuàng)新探索。這支由青年學(xué)子組成的實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，將實(shí)驗(yàn)室里的專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為田間塘頭的生產(chǎn)力，在閩南海域書寫著新時(shí)代青年的興農(nóng)答卷。

　　“飼爾無(wú)疫”實(shí)踐隊(duì)首站抵達(dá)福建龍海對(duì)蝦科技小院與“小院子，大作為”科技小院實(shí)踐服務(wù)隊(duì)聯(lián)合開展實(shí)地調(diào)研。

　　圖1 實(shí)踐隊(duì)赴龍海對(duì)蝦科技小院

　　在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖車間內(nèi)，技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)演示了智能飼料攪拌、水質(zhì)檢測(cè)等系統(tǒng)。在整個(gè)演示過程中，兩隊(duì)成員全神貫注，不時(shí)提出疑問，技術(shù)員也耐心細(xì)致地一一解答，交流氛圍熱烈而濃厚。

　　圖2 專家向團(tuán)隊(duì)介紹飼料攪拌過程

　　結(jié)束首站調(diào)研后，實(shí)踐隊(duì)來到福建漳州大徑海水池塘集約化養(yǎng)殖科技小院。在這里，他們跟隨專家的講解，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了海水池塘集約化養(yǎng)殖的先進(jìn)模式。

　　圖3 實(shí)踐隊(duì)赴漳州大徑海水池塘集約化養(yǎng)殖科技小院

　　該模式的核心在于構(gòu)建閉環(huán)水循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)高密度集約化生產(chǎn)與生態(tài)凈化的協(xié)同。系統(tǒng)通過定向水流將高密度養(yǎng)殖產(chǎn)生的殘餌、糞便等污染物高效富集至處理區(qū)。生態(tài)凈化模塊利用火山石(多孔吸附載體，富集海洋特異性的硝化/反硝化菌群，驅(qū)動(dòng)氨氮、亞硝酸鹽的生物氧化與脫氮)、貝殼(緩釋鈣質(zhì)調(diào)節(jié)pH與堿度，強(qiáng)化絮凝及礦物補(bǔ)給)及耐鹽植物(根系吸收營(yíng)養(yǎng)鹽并泌氧優(yōu)化微環(huán)境)的多級(jí)協(xié)同作用，深度去除尾水中的溶解態(tài)與顆粒態(tài)污染物(氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、磷等)及潛在病原體。凈化后的海水回流至養(yǎng)殖桶復(fù)用。此設(shè)計(jì)顯著突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖密度限制，提升單位水體生物負(fù)載能力，同時(shí)大幅削減外源水依賴與污染排放，通過水、營(yíng)養(yǎng)鹽的內(nèi)部循環(huán)降低環(huán)境脅迫與病害風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)成高效、環(huán)境友好的可持續(xù)海水養(yǎng)殖模式。在這種新養(yǎng)殖模式下，魚類個(gè)體規(guī)格均勻，病害明顯減少，成活率與生長(zhǎng)效率顯著提升，同時(shí)還實(shí)現(xiàn)了節(jié)水減排，為生態(tài)養(yǎng)殖探索出了一條新路徑。

　　圖4 實(shí)踐隊(duì)跟隨專家學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖模式

　　不僅如此，實(shí)踐隊(duì)還學(xué)習(xí)了巡塘技巧，記錄水溫、溶解氧等數(shù)據(jù)，分析養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的問題。通過對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖模式的學(xué)習(xí)，實(shí)踐隊(duì)員們對(duì)海水池塘集約化養(yǎng)殖模式有了更深入的理解，也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到科技在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要作用。

　　圖5 專家講解養(yǎng)殖技巧

　　最后一站，實(shí)踐隊(duì)帶著"把論文寫在大地上"的熱忱，踏入漳州阿偉水族大口黑鱸良種場(chǎng)——這里同時(shí)也是集美大學(xué)觀賞水族科技小院的共建基地，一場(chǎng)關(guān)于大口黑鱸苗種繁育與病害防控的"田間課堂"就此拉開帷幕。實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)大口黑鱸人工繁育基地，一排排整齊的水泥池映入眼簾，水面泛著粼粼波光，大大小小的魚苗在其中穿梭游弋。大家認(rèn)真觀察大口黑鱸魚苗，并向技術(shù)人員了解大口黑鱸的繁育過程，育苗過程中常見的病害種類及解決辦法。談及病害防控，實(shí)踐隊(duì)員向技術(shù)人員展示了我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“魚類新型抗虹彩病毒功能飼料添加劑”，能夠有效地預(yù)防大口黑鱸虹彩病毒的爆發(fā)。

　　調(diào)研中，實(shí)踐隊(duì)與技術(shù)人員圍繞“大口黑鱸苗種病害防控”問題進(jìn)行深入研討，結(jié)合產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，實(shí)踐隊(duì)明確后續(xù)研究與實(shí)踐重點(diǎn)：聚焦優(yōu)質(zhì)親本選育、病害綠色防控等核心環(huán)節(jié)，開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同研究;聯(lián)動(dòng)養(yǎng)殖企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)搭建“苗種培育—市場(chǎng)對(duì)接”示范體系，推動(dòng)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，助力產(chǎn)業(yè)降本增效。

　　圖6 實(shí)踐隊(duì)調(diào)研漳州阿偉水族大口黑鱸良種場(chǎng)

　　隨后，實(shí)踐隊(duì)參觀了水族科技小院基地，小院技術(shù)人員介紹了目前繁育的觀賞魚品種，有金魚、蝴蝶鯉、錦鯉、血鸚鵡、泰國(guó)蘭鯊、巨骨蛇魚、龍魚、淡水鯊魚等，看到各種顏色的觀賞魚，隊(duì)員們一飽眼福，欣喜不已。該基地常年設(shè)有親子觀賞魚主題休閑活動(dòng)、高校漁業(yè)研學(xué)活動(dòng)及釣魚活動(dòng)等，將漁業(yè)觀賞與科普、研學(xué)融會(huì)貫通，每年都吸引大批中小學(xué)生前來體驗(yàn)。

　　圖7 實(shí)踐隊(duì)調(diào)研南靖觀賞水族科技小院

　　這場(chǎng)理論與實(shí)踐的深度碰撞，不僅讓他們錨定了專業(yè)知識(shí)在漁業(yè)綠色轉(zhuǎn)型中的關(guān)鍵坐標(biāo)，更讓“科技賦能”從抽象概念升維為可感知、可實(shí)踐的使命擔(dān)當(dāng)，正如他們?cè)趯?shí)訓(xùn)中感悟到的：當(dāng)理論在泥塘邊扎根、數(shù)據(jù)在魚塘里驗(yàn)證，守護(hù)“藍(lán)色糧倉(cāng)”的種子已在心田抽芽，而集美大學(xué)“飼爾無(wú)疫”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)也正以這樣的專業(yè)實(shí)踐，將知識(shí)與鄉(xiāng)村養(yǎng)殖實(shí)際緊密結(jié)合，既為鄉(xiāng)村振興注入科技力量，也在實(shí)踐中錘煉青年擔(dān)當(dāng)。實(shí)踐隊(duì)表示未來將繼續(xù)深耕基層，以科技為筆繪就鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。