在閩東福安的青山綠水間,科技正成為解鎖特色農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸、帶動(dòng)農(nóng)民增收的“金鑰匙”。近日,由集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院巫苑楨老師帶領(lǐng)的“食代寧聚力——山海循跡振興路”實(shí)踐隊(duì)深入福安市潭頭鎮(zhèn)芙蓉李園和棠溪村茶廠,見(jiàn)證了產(chǎn)品深加工、數(shù)字網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等現(xiàn)代科技是如何精準(zhǔn)破解農(nóng)業(yè)“老難題”,為鄉(xiāng)村振興注入“新動(dòng)能”。
“食代寧聚力”實(shí)踐隊(duì)員在福安市潭頭鎮(zhèn)芙蓉李種植基地深入林間調(diào)研
芙蓉李園:科技破解“豐收愁”
潭頭鎮(zhèn)--“芙蓉李”之鄉(xiāng),千畝李園碩果累累,卻難掩果農(nóng)焦慮:芙蓉李果肉軟且易腐,保鮮與銷(xiāo)售難題急需解決。
“食代寧聚力”實(shí)踐隊(duì)員在福安市潭頭鎮(zhèn)芙蓉李種植基地與種植人員交流
為解決“果軟易腐、深加工薄弱、品牌聲量小”等痛點(diǎn),實(shí)踐隊(duì)與果農(nóng)深入了解果園情況,展開(kāi)“科技攻關(guān)”。隊(duì)員們建議農(nóng)戶要結(jié)合地域文化元素重構(gòu)包裝視覺(jué),通過(guò)文化敘事提升產(chǎn)品溢價(jià)空間;同時(shí),可以著手設(shè)計(jì)一個(gè)云端溯源系統(tǒng),集成種植檔案與檢測(cè)數(shù)據(jù),即掃碼可查看每一顆李子的種植生態(tài)、農(nóng)殘報(bào)告與果農(nóng)笑臉。
如今,一顆李子裂變出十幾種產(chǎn)品,科技助農(nóng)讓青李變身“金果”。
棠溪茶廠:數(shù)字浪潮中的茶業(yè)蝶變
“食代寧聚力”實(shí)踐隊(duì)員在福安市棠溪村茶廠茶葉運(yùn)輸帶
與坦洋村一溪之隔的棠溪村,一座全不銹鋼茶廠機(jī)器轟鳴。揉捻機(jī)蒸煮揉捻新鮮茶葉,傳送裝置高效傳送,炒茶爐精準(zhǔn)焙炒,展現(xiàn)著科技制茶的魅力。實(shí)踐隊(duì)在與茶廠工作人員交流后給予建議:可以通過(guò)用戶畫(huà)像分析鎖定核心客群,定制年輕化產(chǎn)品,線上渠道銷(xiāo)售額占比將大幅提升;同時(shí),可以改造制茶設(shè)備溫控系統(tǒng),結(jié)合在線監(jiān)測(cè)技術(shù)提升優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)出率。
棠溪茶廠的探索,是閩東茶業(yè)破繭之路的縮影?萍迹尣枞~從枝頭走向云端,實(shí)現(xiàn)華麗涅槃。
“科技不是冷冰冰的數(shù)據(jù),是讓山貨飛出深閨的翅膀!”來(lái)自實(shí)踐隊(duì)員的感慨,道出了科技賦能農(nóng)業(yè)的真諦。實(shí)踐隊(duì)以“實(shí)驗(yàn)室-田間-市場(chǎng)”的專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)化路徑,將高校學(xué)科優(yōu)勢(shì)注入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。從技術(shù)工藝優(yōu)化到商業(yè)模式設(shè)計(jì),每個(gè)環(huán)節(jié)均體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)賦能——當(dāng)數(shù)字科技解決“豐收愁”,當(dāng)設(shè)備改良創(chuàng)造新價(jià)值,當(dāng)包裝優(yōu)化打通產(chǎn)銷(xiāo)鏈路,科技助農(nóng)便成為由專(zhuān)業(yè)智慧澆筑的振興實(shí)踐。
通訊員:陶佳琦
供稿單位:集美大學(xué)
注:圖片由實(shí)踐隊(duì)羅梓豪同學(xué)拍攝